Блог Административный блог

Воу, у нас завел блог Евгений Клопотенко. Да, тот самый

И уже поделился рецептом.

Евгений Клопотенко – один из наиболее узнаваемых кулинарных экспертов Украины, соучредитель ресторана «100 років тому вперед», автор популярного в Украине кулинарного сайта klopotenko.com. Также Евгений является постоянным экспертом программы «Сніданок з 1+1», в которой учит зрителей готовить легко и вкусно.

Как и всякая публичная личность, Женя ведет свой инстаграм, где сейчас уже больше 500 тыс. подписчиков.

 
 
 
View this post on Instagram

Запіканка тайм. Беріть броколі, цвітну капусту, вмикайте джаз та розслабляйтеся. Всю жесть сьогоднішнього дня залиште у минулому. Вам зараз буде добре, а інше – то неважливо. Не поспішайте. Рухайтесь ліниво. Розтягуйте дії так, наче тягнете гарячий сир. Отримуйте задоволення від процесу. Вам треба лише 6 інгредієнтів, 5 дій та 25 хвилин на все. Броколі та цвітну капусту поріжте та відваріть у киплячій воді 1 хвилину. Промийте холодною водою, щоб зупинити її внутрішній процес приготування (так, будь-який продукт продовжує готуватися навіть після того, як ви зняли його з вогню). Перекладіть капусту у змащену вершковим маслом форму, додайте свіжомелений (важливо) перець, арахіс (важливо) та 100г тертого сиру (дуже важливо). Сир не будь-який, а Тенеро від @komo_cheese, бо він розтане та перетвориться на повільний молочний цілунок. Збийте 3 яйця з вершками (300мл) та сіллю, залийте капусту та знов посипте зверху тертим сиром (100г). Запікайте 20-25 хвилин, 180 градусів. Поєднання капусти зі свіжомеленим перцем, арахісом та молочним сиром – просте та до біса геніальне. Їжте запіканку гарячою та вкривайтеся мурахами. P.S. Мені тут гастробоги нашепотіли, що з’явилося 2 нових Тенеро: томатний та базиліковий. Ту бі контініуд. Цьом.

A post shared by Ievgen Klopotenko (@klopotenko) on

Теперь Евгений еще и блогер на Tribuna.com. В своем дебютном посте презентовал отличную закуску под футбол. Так что не теряем времени, подписываемся  на его блог и оставляем комментарии. Тем более, что сам автор не прочь пообщаться с пользователями.

Забудьте про чіпси під футбол, в мене є для вас дещо краще

Автор

Комментарии

  • По дате
  • Лучшие
  • Актуальные
  • Друзья
Loading...